Un, gıda sektöründe çok geniş bir alanda kullanılmaktadır. Tatlı ve tuzlu yiyecekler, çorba ve yemekler için tercih edilen un elde edildiği tahıla göre de farklılık gösterir. Tahılın besin değeriyle kendine has bir özellik taşıyan un, birkaç türde tüketiciye ulaşır.Arpa Unu Nedir?Arpa tahılından elde edilen bir un çeşidi olan arpa unu, pek çok ülke..

Arpa Unu 25 Kg..

Çam Pekmezi Nasıl Muhafaza Edilir?Çam Pekmezi ve marmelat gibi ürünlerin muhafazasında dikkat edilmesi gereken ilk nokta mutlaka serin bir yerde muhafazasıdır. Fazlaca sıcaklığa maruz kalan bu tür ürünler şekerlenip bozulabilir. Buzdolabı veya serin bir yer ürününüzü saklamak için en uygun alanlardır. Ürünü hava almayacak şekilde saklanması da..

Çocuk Siyez Tarhanası 500 gr İçindekiler: Devrekani Dev A Siyez Unu,yoğurt,domates,kırmızı biber,kuru soğan,nane,ısırgan otu, tuz,havuç,ekşi maya,Çocuk tarhanamız şirketimiz tarafından TR-43-K-008697 işletme kayıt nolu üretim tesisinde  tamamen geleneksel yöntemle üretilip paketleme tesisimizde paketlenmiştir.Siyez genetik yapısının deği..

Ev yapımı Elma Sirkesi;Tamamen doğal yollarla fermente edilerek üretilmiş ve temiz meyvelerden yapılan sirke ise bedenimize şifa sağlayacaktır.  Sanayi tipi üretimde 2-3 aylık sirkeleşme süreci birkaç güne düşürülmekte hatta hatta saf asetik asit seyreltilerek de sirke üretimi yapılmaktadır. Böyle bir durumda ise doğal bir fermantasyondan söz ..

Kastamonu Organik  Siyez Unu 1000 GrSertifikalı Organik Kastamonu  Siyez Buğdayından öğütülmüş, katkısız saf organik siyez unudur.Siyez Unu:5262 sayılı Organik Tarım Kanunu 27676 sayılı Organik tarım esaslarına uygun olarak üretilmiştir.Anadolu Ekolojik Ürünler Kontrol ve Sertifikasyon Ltd. Şti. (TR-0T-0012) tarafından sertifikalanmıştır...

“BULGUR AŞI TEMEL TAŞI” Siyez hububatlardan buğdayın atası ve en doğal hububat olarak bilinir. Siyez Bulgurumuz tescilli ve Coğrafi Alan İşaretli Kastamonu siyez buğdayından, Türk Patent ve Marka Kurumunun Kastamonu Siyez Bulguru için belirlediği üretim tekniklerinden Geleneksel Üretim yöntemine uygun olarak üretilmiştir. Kastamonu S..

“BULGUR AŞI TEMEL TAŞI” Siyez hububatlardan buğdayın atası ve en doğal hububat olarak bilinir. Siyez Bulgurumuz tescilli ve Coğrafi Alan İşaretli Kastamonu siyez buğdayından, Türk Patent ve Marka Kurumunun Kastamonu Siyez Bulguru için belirlediği üretim tekniklerinden Geleneksel Üretim yöntemine uygun olarak üretilmiştir. Kastamonu S..

Kavılca: Anadolu topraklarında yetişen, en eski buğday türlerinden biridir. Almanya’da emm er, Anadolu’da Kavılca, Ernik, Çatal Siyez, Garıklı buğdayı olarak bilinir. Ülkemizde yetiştiriciliği devam eden genetiği korunmuş son iki buğday türünden biridir. Besin değeri yüksek, kendine has bir aromaya sahiptir. Siyez buğdayı gibi kavuzlu ..

Kuşburnu Marmelatı 750g..

Kuşburnu marmelatı faydaları, içeriğinde yüksek miktarlarda vitamin barındırır. Her mevsim tüketilebilen bir gıda olan kuşburnu marmelatı özellikle kış mevsiminde sık sık yakalandığımız soğuk algınlığı, grip, nezle gibi rahatsızlıklara karşı içeriğindeki çok yüksek miktardaki C vitamini ile vücudumuzda adeta koruma kalkanı vazifesi görüyo..

Kastamonu Yöresinde üretilen Taş Değirmende öğütülmüş mısır unu. Mısır Unu nasıl yapılır? Mısır bitkisi, yabani otsu bir bitkiden türediği bilinmektedir. Güney Amerika'dan diğer ülkelere yayılmıştır. Mısır, nemli toprak ve ılık bir iklimi sevmektedir. Türkiye'de hemen hemen her bölgemizde yoğun olarak kullanılmaktadır. Mısırın e..

Doğal Fermante Sirke; Tamamen doğal yollarla fermente edilerek üretilmiş ve temiz meyvelerden yapılan sirke ise bedenimize şifa sağlayacaktır.  Sanayi tipi üretimde 2-3 aylık sirkeleşme süreci birkaç güne düşürülmekte hatta hatta saf asetik asit seyreltilerek de sirke üretimi yapılmaktadır. Böyle bir durumda ise doğal bir fermantasyondan ..

Siyez Arpa Şehriye;Siyez Arpa Şehriye, Devrekani Deva Gıda siyez buğdayı üretim ve siyez unu haline getirilmesini kendi bünyesinde bulunan Taş Değirmende günlük olarak yapmaktadır.  Siyez Buğdayının un ve unlu mamüllerini en sağlıklı şekilde üretmeye özen göstermekte ve iç pazara kastamonudepo.com ve değişik satış plat..

Siyez Buğdayı Nerede Yetişir;Siyez Buğdayı, insan yaşamını ekonomik ve kültürel olarak etkilerken, insan da buğdayın evrimini etkilemiştir. İlk tarım köylerinde ekilen iki çeşit buğday vardır; bunlar Siyez ve Gernik (Garıklı, Kavılca, Spelt) dir. Bu buğday türleri yabani atalarına göre biraz daha iri taneli ama kavuzlu ve başağı taşıyan sapları yar..