Siyez Eriştesi 500 gr

Devrekani Deva Siyez Erişte

Siyez Eriştesi, Kastamonu Siyez Unundan butik üretim olarak geleneksel yöntemle yapılmıştır.  Devrekani Deva Gıda siyez buğdayı üretim ve işleme işlemini ve siyez unu haline getirilmesini kendi bünyesinde bulunan Taş değirmende günlük olarak yapmaktadır.  Siyez Buğdayının un ve unlu mamüllerini en sağlıklı şekilde üretmeye özen göstermekte ve iç pazara Kastamonu Depo ve değişik satış platformlarında sunmaktadır. 

Siyez Unu Nedir Faydaları Nelerdir?

Siyez unu, bugün kullanılan unun atası olarak bilinir. Kaplıca buğdayı olarak bilinen ve Kastamonu’da yetiştirilen siyez  buğdayının geçmişi ise yaklaşık 12 bin yıl öncesine kadar dayanır. Dünyanın ilk buğdayı olan siyez buğdayının genetiği değiştirilmemiştir. Lifli yapısı ve besleyici özelliklerinden dolayı beyaz un yerine kullanımı tavsiye edilen siyez unu beyaz una göre çok az miktarda gluten içerir.

Siyez Eriştesi 500 gr

Kastamonu siyez buğdayından yapılan Devrekani Dev A Siyez Unu ile üretilmiştir.

İçindekiler:Siyez Unu, Yumurta, İçme Suyu, Kaya Tuzu, ve Sirke.

Alerjen uyarısı: Yumurta düşük miktarda gluten içerir.

Siyez genetik yapısının değişmemiş olması , antik tür olması , besin değerlerinin zenginliği vb. 

özelliklerinden dolayı Slow Food Biyo çeşitlilik vakfı tarafından Prosedio seçilmiştir.